ORIENTAÇÕES PARA HIGIENIZAR HORTALIÇAS E FRUTAS

Olá pessoal estava de férias por isso me ausentei um pouco do site, mas já retornei e como presente segue algumas orientações para higienizarmos corretamente as hortaliças e frutas e com isso proporcionamos uma segurança maior ao consumirmos estes alimentos. Obrigada e aproveitem...

Atenção: as hortaliças que vão para cocção ou as frutas que não comemos a casca não necessitam passar por tais procedimentos.

1)PARA REMOVER 90% DOS AGROTÓXICOS, ESSA TÉCNICA É MUITO BOA PARA OS MORANGOS.

Lave os alimentos em água corrente, depois coloque 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio com 1 litro de água em um recipiente e acomode os alimentos, deixe por 40 minutos. Em seguida lave os alimentos em água corrente, removendo toda a solução para não reagir o bicarbonato com o vinagre para não perder o efeito.

Depois em outro recipiente colocar 1 colher de vinagre em 1 litro de água e deixe por mais 40 minutos, retire e enxágüe.

2) PARA ALIMENTOS ORGÂNICOS: ELIMINA A MAIORIA DOS MICROORGANISMOS PRINCIPALMENTE A  E.COLI.

Lave os alimentos em água corrente depois coloque em um recipiente com 1 colher de peróxido de hidrogênio(encontrada em farmácias de manipulação) em 1 litro de água, se precisar dobre a medida. Deixar por 30 minutos e enxague bem em seguida .

3)PARA OS DEMAIS ALIMENTOS, TÉCNICA DE CUSTO BAIXO, FÁCIL E EFICAZ, ELIMINA OS MICROORGANISMOS

Lave os alimentos em água corrente depois coloque em um recipiente com 1 colher de água sanitária em 1 litro de água, se precisar dobre a medida. Deixar por 15 minutos para folhas e 20 minutos para as frutas.

 Lembrando que a maioria das donas de casa, usam somente o vinagre para higienização, o vinagre é eficaz apenas para bactérias e não para os microorganismos mais perigosos, por isso é importante uma boa orientação.

AVALIAÇÃO PRIMEIRO MÊS

APRENDENDO A SE REEDUCAR

Costumo falar para meus pacientes logo na primeira consulta que perder peso na maioria das vezes é fácil, difícil é manter o peso que perdeu. Quando pensamos em reeducação alimentar achamos que é só seguirmos uma dieta e pronto, mas é a partir daí que você deve aplicar tudo o que aprendeu durante o emagrecimento. Aí você descobre que não é só a reeducação alimentar que vai te ajudar, você precisa se encontrar em meio a um turbilhão de emoções que esta vivendo, sentindo ou passando. Muitas vezes você vai querer comer compulsivamente devido a uma situação que estão ocorrendo na sua vida, um estresse etc.

Precisamos pensar para comer(nada de exageros para não desenvolver um transtorno alimentar), mas pensar no que o alimento pode te proporcionar a curto, médio e a longo prazo.

Tem um frase que diz  "Quando a BOCA se CALA o corpo FALA, quando a BOCA FALA o corpo CALA" , então para que ocorra a perda de peso e você consiga atingir o seu objetivo você precisa mais do que só alimentação. Você tem que ter equilibro, conquistá-lo e pra isso precisamos de DETERMINAÇÃO e NÃO DESISTIR NUNCA DE VOCÊ !!! 

Você pode ter todos os tipos de problemas, decepções, frustrações, ataques de gula, caída, recaída. Mas o importante é entrar e sair rapidamente da dieta. Errar e acertar, e não ficar só errando sempre na alimentação até ela se converter em quilos de gordura.

É importante ter uma boa proporção de tecido adiposo (gordura) em relação ao tecido muscular quanto maior for a proporção de músculos em relação a gordura maior será o gasto energético basal(calorias que perdemos em repouso), pois a massa muscular necessita de mais energia para se manter, mas nada de querer ganhar músculos em exagero e nem do dia para a noite, isso pode não ser saudável.

Quais alimentos não podem faltar no primeiro mês da perda de peso?

·         Alimentos ricos em cálcio: (vegetais escuros, tofu, semente de gergelim, semente de girassol) também contribuem para a perda de peso, pois o cálcio induz o aumento da lipólise (quebra de gordura)

·         Consuma fibras: As fibras aumentam o tempo de digestão, e proporciona

·         Ômega-3: Por ser antiinflamatório o ômega-3 aumenta o nosso metabolismo basal

·         Gengibre: Aumenta o metabolismo em 20%, e ainda:

• Pimenta Vermelha
• Chá verde
• Couve
• Brócolis
• Laranja
• kiwi
• Café sem açúcar
• Chocolate amargo
• Linhaça
• Vinagre
• Acelga
• Aspargo

Faça Exercícios
Não Pule Refeições
Durma Bem
E beba água gelada: nosso organismo precisa de água para quase todas suas funções básicas e com pouca água o metabolismo demora mais para gastar as calorias. Quando ingerimos água gelada, nosso organismo precisa gastar mais energia para regular a nossa temperatura corporal.

Clique na figura e confira:

DICA PARA COMPRAR LEITE FERMENTADO

O leite fermentado, deve ser comprado com até 21 dias da data de fabricação pois os lactobacilos são muito sensíveis e morrem no final deste prazo.

Dicas para não perder massa muscular

1-Vá com calma nos aeróbios
Um dos fatores que pode causar uma perda de massa magra, quando não bem planejado, é o excesso de exercícios aeróbios, pois gasto calórico excessivo, facilita a perda de músculos;
2- Capriche nos treinos de musculação (ou com pesos)
Os treinos de resistência (com cargas) são os mais eficientes para quem deseja aumentar os músculos, então, seja frequente neles. Não tenha preguiça, vá de 3-4x/semana no mínimo e sempre aumente suas cargas. Se você mantém a mesma carga por meses, seus músculos ficarão iguais por meses, então, se quer mais músculos, coloque mais carga (claro, sempre aumentando aos poucos para não ganhar lesões);
3- Coma logo após os treinos
O hábito de treinar e não comer nada em até 1 hora é um perigo para quem deseja melhores resultados. Após o treino o organismo está debilitado e necessita de uma reposição rápida de vários nutrientes, então, se você o deixa sem alimentos, ele poderá buscar reservas do corpo (o alvo pode ser a proteína dos seus músculos). Então, logo após treinar, realize uma suplementação adequada ou uma refeição completa;
4- Aumente o consumo de proteínas magras(nada de excessos)
As proteínas são nutrientes essenciais para o ganho e manutenção da massa magra, então, capriche no consumo delas, desde que sejam na versão magra. Exemplos: peito de frango, peito de peru, atum, queijo branco, leite ou iogurte desnatado, whey protein, peixes, ovos, etc.;
5- Consuma carboidratos de baixo índice glicêmico
Por demorarem mais para virar glicose sanguínea, carboidratos de baixo índice glicêmico são excelentes para repor sua energia, glicogênio e não causar picos de insulina no sangue (evitando assim acúmulo de gordura). Então consuma mais cereais integrais e frutas com casca;
6- Não fique muito tempo sem comer
Passar mais do que 3 ou 4 horas sem comer, pode aumentar o acúmulo de gorduras no corpo e também deixar seu metabolismo mais lento, então, corte esse hábito fazendo de 5-6 refeições ao longo do dia. Nunca saia sem tomar um bom café da manhã e nunca durma sem ter feito uma refeição leve rica em proteínas e gorduras boas.

Referências Bibliográficas:

KLEINER, Susan M.; GREENWOOD-ROBINSON, Maggie. Nutrição para o treinamento de força. São Paulo. Editora Manole, 2002.

BIESEK, Simone; GUERRA, Isabela, ALVES, Letícia Azen. Estratégias de nutrição e suplementação no esporte. Editora Manole, 2005.

GENGIBRE PARA SAÚDE E BELEZA

 

Funções:
Antiinflamatória
Antibacteriana
Antisséptica
Antioxidante
Antidepressiva, "turbina", o ânimo
Melhora a circulação sanguínea
Previne coágulos
Contra náuseas, gases
Cicatrizante

E O TÃO ESPERADO EFEITO TERMOGÊNICO, QUE ACELERA O METABOLISMO QUEIMANDO AQUELAS GORDURINHAS.  


Por isso use(nada de excessos), pois ele faz bem a sua beleza e saúde quando usado adequadamente!!!


Receitinhas de chá de gengibre:

1°Receita

1 pedaço de 5 cm de raiz gengibre
¼ de limão
½ litro de água
1 pau de canela

Modo de Preparo
Faça um suco de gengibre e limão. Coloque o suco em uma panela (de inox) e acrescente a água e a canela. Ferva em fogo brando.

2°Receita

 ½ litro de água ao fogo (nada de muito quente, o gengibre perde parte das propriedades se muito quente, temperatura que você coloca o dedo na água sem incômodo).

2 colheres (sopa) do gengibre cru ralado(Despeje a água sobre ela)

Tampe e deixe em repouso por cerca de dez minutos.

  

Tome a bebida 5 vezes ao dia(meio litro equivale a 5 xícaras)

3°Receita

1 colher de chá de gengibre ralado

1/2 pimenta dedo de moça
250ml de água

Ferva em fogo brando, depois desligue a acrescente o suco de 1 limão


Para um resultado legal é importante a constância e não o uso esporádico, e adoce somente com adoçante sucralose, stévia ou agave.